AGUJA AÑEJA

AGUJA AÑEJA

Precio habitual
$ 215.00
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Pieza proveniente del cuarto delantero. Se separa la barra de aguja de la tapa. Consiste en la aguja con una parte del hueso de la pieza del diezmillo.

Su añejamiento consiste de un riguroso proceso de maduración en un ambiente con temperatura y humedad controlado para realzar su sabor.

PAQ  2 PORCIONES DE .250  GRMS